秋、、、のはずなんですが^^;
今日もなんと夏日！
もし明日も２５度を越えると１０月としては史上初のことなんだそうで。
今年、「秋無し冬」の一年になるのでしょうか？
そんな異常気象の中ですが、本日ご紹介の一本はとっても珍しいお酒☆
長野の本格的ワイナリーで葡萄栽培とワイン醸造の合間にだけ、ある意味「趣味」で作っている一品。
小布施ワイナリーさんの
『ソガペールエフィス 生酛３号酵母』
です！北海道では先日仕入れに行った酒屋さんにしか入らず、そこのお店をして
「超限定！！」と謳っているお酒になります。
試飲してみたのですが、「んっ！？これは日本酒なのか！？」と思うほどの膨らみと心地よい酸味。ちょっぴりガス感もあり、非常に「危険」なお酒ですね。コイツはやばい^^;
たぶん、すぐ無くなりますので。
気になった方はお急ぎください！！
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